有時可能會發生輕微的翹曲。 由於 Epicurean 產品由天然材料製成，因此板本身的一些移動是正常的。 在大多數情況下，翹曲可能會自我修正，或者很可能能夠透過「反翹​​曲」來補救。

重要提示：我們建議將所有板材側放（而不是平放在表面上）存放以乾燥。

 

 

 

一

如果板材在潮濕後平放且兩面乾燥不均勻，則可能會發生翹曲。

 

 

 

 

二
如果板材平放，水分（通常是在水槽或洗碗機中清洗後留下的殘留水）會被困在下面，當水分試圖逸出時，會導致板材變形。 即使是最少量的濕氣也可能導致砧板變形。

 

 

 

 

*我們建議將電路板側放直立存放以使其乾燥。

 

 

 

反扭曲
一
要「扭轉」砧板：清洗切菜板，在板上留下一點水分。 接下來，弄濕紙巾並將其放在檯面上。 將板子「凸」地向下放置，或讓角落接觸紙巾（像彩虹一樣）。 帶有防滑腳的板子應將腳拆掉。 在板上添加一些重量（例如一本書）應該進一步有助於防止翹曲。

 

 

 

 

二
給木板一天的時間徹底乾燥。 之後，您的切菜板應該可以平整。

 

 

 

​

三
*再次，我們建議將板子側面直立存放，以便兩個表面都能均勻乾燥。 這將有助於使砧板保持最佳工作狀態。