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EPICUREAN’S 產品特點

以木纖維先做成紙質材料,再高壓成砧板,複合材料非常適合加工所有類型和各種濃稠度的食品。

 

材質耐熱高達 350°F / 176°C。 砧板可以用作煲墊,但不能用作炊具,因此不能在微波爐、焗爐或烤爐上使用。

 

所有產品均符合EU1935/2004食品接觸法規。

可用洗碗機清洗

對刀具安全
 

美國製造

Epicurean 標誌性的複合材料仍 100% 在美國製造,使用的材料均來自美國當地。 雖然所有 Epicurean 產品均在威斯康辛州蘇必利爾市佔地 60,000 平方英尺的工廠精心設計、製造和包裝,但少量矽膠零件和尼龍器具頭卻來自中國。

 

NSF 認證

許多 Epicurean 產品均經過 NSF 認證並貼有相應標籤。

NSF 保證產品易於清潔且可安全用於食品接觸。 NSF 是測試產品以驗證其符合公共衛生和安全標準的組織。

 

Epicurean 砧板具有以下附加功能:

  • 可雙面使用

  • 易於儲存

  • 耐用的

  • 易於清潔

  • 無需開板/掃油保養

  • 懸掛孔,方便拿取及存放

刀具用 EPICUREAN 砧板會安全嗎? 點解會有刀痕嘅? 

是的,Epicurean 的砧板是對刀具安全的。 刀痕表示您的砧板正按預期工作。 砧板表面可以而且應該顯示刀痕; 這表示你的砧板正在保護你的刀刃。

應該如何存放 EPICUREAN 砧板?

我們建議垂直或掛起,裏砧板可以風乾會比較好

EPICUREAN 產需要定期保養嗎?

不需要,Epicurean 產品是無需養板的,無需特別使用蠟或礦物油。

 

如果您希望讓砧板表面煥然一新,可以用220 度砂紙輕輕乾磨砧板,並另外塗抹礦物油,這將使切菜板呈現出深沉、豐富的外觀。 礦物油只是加深板的顏色或刷新表面,並非必要。

我的 EPICUREAN 砧板會有污漬嗎?

Epicurean 的材質具有防污性,但並非不會出現污漬。 油性、高色素或酸性食物可能會弄髒切菜板和餐具。 如果確實出現污漬,可用 220 號細砂紙輕輕乾磨產品,以去除任何表面變色。 打磨後可用礦物油令產品更亮麗。

為什麼我的新Epicurean有輕微的氣味?

您可能會發現您的產品有一種特殊的新產品氣味。 這是完全正常的,用洗碗機中清洗 3 到 4 次或用溫肥皂水清洗幾次後就會消失。

如何清潔Epicurean砧板或廚房用具?

本產品可用洗碗機清洗,也可用溫肥皂水清洗。

使用稀釋的漂白水清潔不會損壞產品,但沒有必要。 Epicurean 不建議使用刺激性化學物質來清潔產品。 可以使用天然清潔劑。

當我取下標籤時,我的Epicuren砧板的顏色不同。 為什麼是這樣?

Epicurean 使用材質對光敏感,隨著時間的推移會氧化或變暗。 材質是天然的,我們不保證產品使用期內顏色會維持。 就如,實木地板具有相同的製程或反應。 如果木地板上覆蓋著地毯,隨著時間的推移,您會注意到木地板上有或沒有地毯的顏色發生變化。

有時,撕下標籤後,標籤上可能會出現一條「棕褐色線」。 隨著時間的推移,隨著砧板使用,顏色會開始變得均勻。

氧化不會影響產品/材料的性能或完整性。

如果我的Epicurean砧板變形了怎麼辦?

有時可能會發生輕微的翹曲。 由於 Epicurean 產品由天然材料製成,因此板本身的一些移動是正常的。 在大多數情況下,翹曲可能會自我修正,或者很可能能夠透過「反翹​​曲」來補救。

重要提示:我們建議將所有板材側放(而不是平放在表面上)存放以乾燥。

 

 

 

如果板材在潮濕後平放且兩面乾燥不均勻,則可能會發生翹曲。

 

 

 

 


如果板材平放,水分(通常是在水槽或洗碗機中清洗後留下的殘留水)會被困在下面,當水分試圖逸出時,會導致板材變形。 即使是最少量的濕氣也可能導致砧板變形。

 

 

 

 

*我們建議將電路板側放直立存放以使其乾燥。

 

 

 

反扭曲

要「扭轉」砧板:清洗切菜板,在板上留下一點水分。 接下來,弄濕紙巾並將其放在檯面上。 將板子「凸」地向下放置,或讓角落接觸紙巾(像彩虹一樣)。 帶有防滑腳的板子應將腳拆掉。 在板上添加一些重量(例如一本書)應該進一步有助於防止翹曲。

 

 

 

 


給木板一天的時間徹底乾燥。 之後,您的切菜板應該可以平整。

 

 

 


*再次,我們建議將板子側面直立存放,以便兩個表面都能均勻乾燥。 這將有助於使電路板保持最佳工作狀態。

Epicurean是由什麼製成的?

Epicurean 的獨特材質由高品質木纖維製成紙壓製成。 紙捲被注入樹脂,然後被切割成一定長度並手工鋪設。 每張紙都經過仔細堆疊,交替紙張方向以達到最終的平衡和穩定性。 這些紙疊在均勻的熱量和壓力下被壓制,將紙層粘合在一起並固化產品。 然後將片材緩慢冷卻以產生緊固、穩定的食品安全材質。
Epicurean 的天然木材和板岩材料中使用的紙張源自於原生紙漿。

我的Epicurean見到一片黑色,是發霉嗎?

​不一定是,如你的Epicurean是專家系列,有機會是隨著使用損耗至特色設計的黑色中層,可放心維持正常使用。

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